ホテル季の座で第一期インターンシップ生2名がチャレンジ中です!

尾鷲商工会議所の長期実践型インターンシップ・プログラムを通して現在、第1期生としてホテル季の座でインターンシップに取り組む2名の学生をご紹介します。

 

上司の南田さん(写真右)と記念撮影

・瀧本 伸哉(たきもと しんや)さん
 早稲田大学教育学部2年

 

・嵯峨 崎梨奈(さがさき りな)さん
 名古屋市立大学経済学部3年

 

上記の2名が現在、紀北町のホテル季の座でインターンシップに取り組んでいます。

 

ホテル季の座でのプロジェクトは「旅館社内ベンチャー立ち上げ 地元食材を生かしたバーベキュー開業プロジェクト」!

夏季営業期間の売上1,000万円を目標に、地域素材の掘り起こしや仕入れ、オープンのリリース作成、新商品の開発、販促など、店舗オープンの全ての仕事に関わっています。副支配人の北田さん、上司の南田さんと共に2人3脚ならぬ4人5脚! でプロジェクトの達成に向けてチャレンジ中です!

 

季の座では紀伊長島漁港から直送した新鮮な魚類を楽しむことができます

瀧本さんは埼玉出身、嵯峨崎さんは岐阜出身で2名とも内陸県の出身。海に面し豊富に魚が取れる漁業の盛んなまち、紀北町でとれたて新鮮な魚の美味しさに感動しながら、企画を0から創りだすことの難しさにもめげずに一生懸命インターンシップに取り組んでいます。時には袴&和装をビシッとまといながら、時には麦わら帽子にTシャツ姿でバーベキューハウスを駆け回っています。

 

ホテル季の座では敷地内に従業員用の宿舎があり、仕事場と宿舎の往復時間は0分! 仕事漬けの毎日ながらも、スタッフの部屋で夜な夜な語り合ったり、透明度バツグンの銚子川の上流に泳ぎに行ったりと、仕事以外にも地域の人と自然と向き合いながら過ごしているようですね。

 

筆ペンを使って新商品「酸ッパイダー」のポップを作成する嵯峨崎さん-

現在は、新商品の開発にも注力中! はちみつに漬け込んだ南高梅入のドリンク「酸ッパイダー」やふわふわの氷にリキュールのシロップをかけた「大人のかき氷」など、どんどん新商品を開発し、販売にもつなげています。

 

同じく受入企業である夢古道おわせでお馴染みの筆ペンを使ったポップを教えていただき習得した嵯峨崎さん。練習の成果が出て雰囲気のある素敵な字が書けるようになりました。

 

2人のこれからの活躍に期待大です!

 

ハダ